أسرار تكشفها فصيلة دمك عنك.. هل أنت أكثر عرضة للأمراض؟مباشر في الدوري - سيراميكا (0) (0) الجونة.. العارضة تمنع الهدف الأوليويفا يعلن شكل دوري الأبطال الجديد ابتداء من موسم 2024/2025الخطيب للاعبي الأهلي: لم نحسم تأهلنا بعد.. والحديث عن ملعب النهائي "مرفوض"رسميًا.. أسوان والدخلية يحجزان بطاقتي الصعود للدوري الممتازأوبل كروس لاند 2022 بزيادة سعرية رسمية قدرها 10 آلاف جنيههل تخرج الانتخابات النيابية لبنان من عنق البنكوقراطية؟رئيس بيلاروسيا: روسيا ستساعدنا في إنتاج صواريخ من بينها "إسكندر"مسؤول أوكراني: العثور على 44 جثة تحت أنقاض مبنى دمرته روسيا في مارس الماضيزيلينسكي يستقبل وزيرة الخارجية الألمانية في كييفرئيس الحكومة الليبية يعلن طرح مبادرة تستهدف كل القوى السياسيةلافروف: نعمل مع الجزائر على مبدأ المساواة في سيادة الدولبايدن: الحرب الأوكرانية سببًا في التضخم وارتفاع أسعار الغذاء عالميًالافروف: الاتحاد الأوروبي لم يعد لديه سياسة خارجية مستقلةالرئيس الصيني: المواجهات الناشئة عن الأزمة الأوكرانية تهدد السلام العالميتجديد حبس المتهم بقتل ابنة عمته في المطريةضبط 6 عناصر شديدي الخطورة في أسيوط"البوليس عايز يقبض علينا".. مايان السيد وأميرة أديب تثيران الجدل في المكسيكأنغام تكشف عن أحدث أغانيها "لوحة باهتة"أحمد حلمي: "كنت متوقع ربع الإيرادات اللي حققها فيلم واحد تاني"

طريقة عمل الفتة المصرية بالخل والثوم

   -  

الفتة هي طعام شعبي في بلاد الشام ومصر والسودان والعراق، ويتناولها الصائمون عند الإفطار في شهر رمضان.

"بوابة الأهرام" تقدم طريقة عمل الفتة المصرية بالخل والثوم.

المقادير

 1 كيلوجرام لحم.

4 فصوص ثوم.

رغيفان خبز بيتا.

 3 ملاعق كبيرة خل.

2 كوب أرز مطبوخ.

فلفل أسود حسب الرغبة.

طريقة التحضير

 1- يقطع اللحم إلى مكعبات، ويسلق في قدر، ثم يغطى الخليط، ويترك ليغلي قليلا حتى ينضج اللحم تمامًا، ثم يصفى المرق، ويوضع جانباً.

2- يحمص خبز البيتا أو العربي في الفرن لمدة 30 دقائق حتى يصبح مقرمشاً.

3- يُقسم الخبز العربي أو خبز البيتا إلى قطع صغيرة ويوضع في طبق عميق.

4- يسكب كوب من مرق اللحمة المسلوقة فوق الخبز المقرمش.

5- يُضاف الأرز المطبوخ فوق الخبز.

6- يتبل الأرز بكمية وفيرة من الفلفل الأسود.

7- يفرم الثوم إلى قطع صغيرة، ثم يُحمر في مقلاة مع الزيت حتى يصبح ذهبي اللون، ثم يضاف الخل، ويُترك ليتركز قليلاً.

8- يسكب مزيج الخل والثوم فوق الأرز.

9- تُوضع اللحمة فوق الأرز، ويقدم ساخناً.


لمطالعة الخبر على بوابة الاهرام