شهد الدكتور عبد العزيز طنطاوي رئيس جامعة الوادي الجديد، اليوم الأربعاء، أعمال التدريب العملي لطلاب قسم تكنولوجيا الأغذية بكلية الزراعة لتعبئة وتغليف وتصنيع تمور مزرعة النخيل بالجامعة.
وقال الدكتور أيمن كساب عميد كلية الزراعة بالجامعة، إن مزرعة النخيل بالجامعة، أنتجت كمية من ال تمور هذا العام تقدر بنحو 5 أطنان، وتم تخزينها بأحد مصانع ال تمور بالمحافظة لاستغلالها في أعمال تدريب طلاب وطالبات قسم تكنولوجيا الأغذية على أعمال التعبئة والتغليف والتصنيع لل تمور ، لافتا إلى أنه تم إنتاج وتصنيع عبوة كرتون تحمل عنوان تمور جامعة الوادي الجديد (إنتاج مزرعة كلية الزراعة) زنة 2 ك و5 ك لعرض وتسويق منتجات مزارع الجامعة بالجامعات المصرية بالتنسيق مع المجلس الأعلى للجامعات.
وأضاف "كساب"، أن رئيس الجامعة وافق على تخصيص مكان بالجامعة، لإنشاء وحدات لتخزين ال تمور ومنتجات مزارع الجامعة ليكون نواة لمصنع منتجات الجامعة الزراعية يساهم في خلق فرص العمل لخريجي الجامعة وذلك في إطار دور الجامعة المجتمعي وخدمة وتنمية البيئة بالوادي الجديد.
كما وافق أيضا، على دعم مزارع ي الإنتاج الحيواني بكلية الزراعة بالجامعة بعدد من رؤوس الماشية من الأبقار والأغنام، للتوسع في مزارع الجامعة بشكل عام و مزارع الإنتاج الحيواني بشكل خاص من أجل النهوض بالثروة الحيوانية، كما تم دعم مزرعة الإنتاج الحيواني بالجامعة بـ١٦٢ ألف جنيه لشراء عدد من رؤوس الأبقار والأغنام وذلك لمساهمة الجامعة في سد الفجوة الغذائية من اللحوم الحمراء بالوادي الجديد.
