انتهت - الزمالك (1)-(0) المصري.. الأبيض يفوز في أول مباراة مصرية بعد الكوروناما قصة مزاعم «الإصابة بشلل نصفي»؟.. فنانون يطالبون بالدعاء لـ«مصطفى حفناوي»بلاغ ضد فوز الشطي والفاشونيستا نهى نبيل فى قضية غسيل أموال بالكويتطرح فيلم صاحب المقام بدور العرض .. الأربعاء المقبلصاحبة رأي لـ إليسا تحقق 4 ملايين ونصف مشاهدةشريف أشرف محمد يشارك في الفيلم الخليجي "بحور"سيرين عبد النور تثمن استقالة سفيرة لبنان بالأردننيكول سابا تهاجم المسئولين اللبنانيين بسبب انفجار بيروتآيتن عامر تتألق في أحدث ظهور.. وتوجه رسالة لـ متابعيهامحمد رمضان: أندهش لما بسمع معلومات جديدة عني وأنا شخصيًا معرفهاشخطيرة لـ رامي صبري تقترب من ٣ ملايين مشاهدةمعرض كاريكاتير لا ومناقشة فيلم جيش الشمس ٩ بمكتبة القاهرة الكبرى السبتكندة علوش وهند صبري يتغزلان في ليلى علويمصرع أم وطفليها واستخراجهم من تحت الأنقاض فى انهيار منزل المحلة الكبرى| صورضبط 228 مخالفة مرافق فى حملة بسوهاجإنقاذ شابين من الموت في انهيار منزل "الرجبى" بالمحلة الكبرىنائبة محافظ جنوب سيناء تتابع بدء التشغيل التجريبي للذاكرة المؤسسية| صورهل اشتقتم لإثارة الدوري؟.. الزمالك ينتصر على المصري في ظهور "الهداف" والفيديوحسام أشرف: نفذت تعليمات كارتيرون وجميع اللاعبين ساندونيخروج روما من الدوري الأوروبي = ضمان لاتسيو مقعد دوري الأبطال

طريقة عمل العدس الأصفر بالزنجيل

   -  

بمجرد قدوم فصل الشتاء تبدأ ربات البيوت فى إعداد العدس الأصفر لأسرهن رغبة فى الحصول على الدفء المناسب، إلا أن البعض يشعر بالملل بسبب الطريقة المعتادة التى يتم إعداده بها، فإذا كنت تبحثين عن التجديد من طريقة إعدادك للطعام لتغيير الروتين يقدم لكِ الشيف حسام سعد طريقة عمل العدس الأصفر بالزنجيل بخطوات سهلة وبسيطة.

مقادير العدس الأصفر بالزنجيل

360  جرام من العدس الأصفر

لتر ماء

2 ثمرة من بطاطس تقشر وتقطع إلى مكعبات كبيرة

قطعة زنجبيل تقطع إلى 3 شرائح

ملح حسب المذاق

180 جرام زبدة طبيعى

ثمرة بصل مقطعة إلى مكعبات صغيرة

3 ملاعق صغيرة بذور كمون

 ملاعق كبيرة بذور خردل أسود

3 ملاعق كبيرة عصير الليمون

طريقة عمل العدس الأصفر بالزنجيل

يسخن العدس والماء والبطاطس والزنجبيل والملح في إناء على نار شديدة حتى الغليان.

يغطى الإناء ثم يترك على نار هادئة حتى يصبح العدس طريًا ويتشرب الماء تقريبًا لمدة ساعة "حسب جودة العدس".

فى طاسة تشويح كبيرة تذاب الزبد بالتسخين ويضاف البصل والكمون والخردل ويتم الطهى حتى اكتساب اللون البنى بدرجة خفيفة، ثم تنقل محتويات الطاسة إلى صحن كبير عميق.

تضاف خلطة العدس وتهرس بملعقة خشبية ويتم التتبيل بالملح والفلفل، ويضاف عصير الليمون.

يحفظ المزيج في مكان دافئ لحين التقديم.

طريقة عمل العدس الأصفر بالزنجيل
طريقة عمل العدس الأصفر
طريقة عمل العدس
لمطالعة الخبر على اليوم السابع

أخر الأخبار

الاكثر مشاهدة