«زي النهارده».. مصرع الفنانة أسمهان في ١٤ يوليو ١٩٤٤«زي النهارده».. سقوط سجن الباستيل في 14 يوليو 1789«زي النهارده».. مقتل الشقي الأمريكي هنري ماكارثي 14 يوليو 1881«زي النهارده».. مقتل ملك العراق فيصل الثاني 14 يوليو 1958«زي النهارده».. وفاة الروائي محمد البساطي 14 يوليو 2012صالح جمعة يتدخل لإقناع شقيقه عبد الله بالانتقال للأهليجلسة فى اتحاد الكرة اليوم لمناقشة تقديم طلب رسمى لاستضافة دورى الأبطالبعد مرور 4 أيام... أين وصلت كارثة غرق المصطافين بشاطئ النخيل؟المعارضة في تايوان تحتل البرلمان مجددا بعد اشتباكاتالسيناريو الأسوأ.. بريطانيا قد تشهد 120 ألف وفاة في موجة ثانية من «كورونا»الزواج قبل سن 21 يزيد من خطر إدمان المشروبات الكحولية.. "للكبار فقط""كوكتيل" علاج يثبت نجاحه فى تخفيف آلام التهاب المفاصل الروماتويدىترحيب فى «اتحاد الصناعات» و«الغرف التجارية» بقرار عدم تحصيل رسم تنمية الصادر عن رسائل الحديد الواردة1.3 % تراجعًا فى ودائع البنوك الأردنية نهاية مايومسؤول لبنانى سابق: البنوك هرّبت 6 مليارات دولار للخارجتوحيد الإجراءات بالمنافذ لضمان العدالة الضريبية والجمركية«غرفة الجيزة» تتفق مع «التموين» على إنهاء الخلافات مع التجاردراسة حديثة: 58% من المسافرين المصريين يستخدمون وسائل الدفع اللاتلامسية عند إتاحتهاأحمد السعدني يوجه رسالة لنبيل الحلفاوي.. والأخير يردصور| هند صبري:" الأشياء التي تثير حماسك ليست عبثية"

على الطريقة اللبنانية.. حضري الأرز باللحمة المفرومة

   -  
على الطريقة اللبنانية.. حضري الأرز باللحمة المفروم

المكونات:

٢ كوب أرز أبيض

٣،٥ كوب مياه ساخنة

١ مكعب مرقة لحم

٢ ملعقة كبيرة سمن

١/٤ كيلو لحمة مفرومة

١ ملعقة صغيرة قرفة مطحونة

١ بصلة كبيرة مبشورة

١/٢ ملعقة صغيرة فلفل أسود

ملح حسب الرغبة

١/٤ كوب لوز (اختياري)

١/٤ كوب زبيب (اختياري)

١ ملعقة صغيرة من تتبيلة السبع بهارات

طريقة التحضير:

في قدر كبير على نار عالية، تذوب ١،٥ ملعقة سمن ويشوح البصل حتى يصفر.

يضاف اللحم المفروم مع الملح والفلفل الاسود ويقلب مع البصل حتى ينضج ويصبح ذهبي.

تضاف القرفة على خليط اللحم والبصل وتقلب لمدة دقيقتين.

يذوب مكعب مرقة اللحم في المياه الساخنة.

يضاف الأرز والزبيب ويقلب مع اللحم المفروم، الملح والفلفل الاسود ثم تضاف المرقة المحضرة وتخفض النار.

يغطى القدر ويترك الأرز حتى ينضج.

في مقلاة صغيرة، تذوب نصف ملعقة سمنة ويحمر اللوز حتى يصبح ذهبي اللون.

يخلط مع الأرز ويقدم ساخناً.

لمطالعة الخبر على مصراوى

أخر الأخبار

الاكثر مشاهدة