خطة تأمين طبي بمستشفيات البحر الأحمر لمواجهة مخاطر السيولمحافظ الدقهلية يتفقد شوارع المنصورة بعد سقوط الأمطارالتضامن: تدريب 150 شابا على "رفيق المسن" لرعاية كبار السن في منازلهملأصحاب المعاشات.. إضافة 25 خدمة إلى تطبيق "معاشي" للهواتفبسبب الأمطار.. تعطيل الدراسة ببعض مدارس كفر الشيخ اليومالتضامن: الوزارة تقدم معاشات ضمانية لـ 3.2 مليون شخصحسين هريدي يكشف تفاصيل إطلاق النسخة الأولى من المنتدى الإفريقي الروسي ..فيديواليوم.. السيسي يستعرض الرؤية الإفريقية تجاه التعاون مع روسياالدلتا للصلب: انتهاء مشروع التطوير منتصف نوفمبر.. والمبيعات 167 مليون جنيهس و ج.. كيف تواجه المدارس سوء الأحوال الجوية وسقوط الأمطار؟اعرف المعاملة الجنائية لذوى الإعاقة بالنسبة للمجنى عليهم والشهود والمتهميناليوم.. محاكمة بديع و46 آخرين بـ"أحداث قسم شرطة العرب"ما هى اتفاقية العمل الجماعية فى قانون العمل؟ وما ضوابطها؟تعرف على محور جرجا بسوهاج لربط شرق وغرب النيل × 13 معلومةأسعار الخضراوات والفاكهة بالمجمعات الاستهلاكية.. الطماطم بـ4 جنيهاتشاهد.. محمد فوزي يهاجم الإسماعيليفيلا قديمة فى مالطا تتحول لمعلم سياحى بسبب الملكة إليزابيث.. اعرف قصتهاتعرف على عقوبة سيدة استولت على أموال المواطنين بزعم تخصيص شقق سكنية لهمموعد مباراة الزمالك وجينيراسيون السنغالي والقنوات الناقلةحمدي زكي يكشف كواليس استبعاده من قائمة الإسماعيلي أمام الجزيرة الإماراتي

على الطريقة اللبنانية.. حضري الأرز باللحمة المفرومة

   -  
على الطريقة اللبنانية.. حضري الأرز باللحمة المفروم

المكونات:

٢ كوب أرز أبيض

٣،٥ كوب مياه ساخنة

١ مكعب مرقة لحم

٢ ملعقة كبيرة سمن

١/٤ كيلو لحمة مفرومة

١ ملعقة صغيرة قرفة مطحونة

١ بصلة كبيرة مبشورة

١/٢ ملعقة صغيرة فلفل أسود

ملح حسب الرغبة

١/٤ كوب لوز (اختياري)

١/٤ كوب زبيب (اختياري)

١ ملعقة صغيرة من تتبيلة السبع بهارات

طريقة التحضير:

في قدر كبير على نار عالية، تذوب ١،٥ ملعقة سمن ويشوح البصل حتى يصفر.

يضاف اللحم المفروم مع الملح والفلفل الاسود ويقلب مع البصل حتى ينضج ويصبح ذهبي.

تضاف القرفة على خليط اللحم والبصل وتقلب لمدة دقيقتين.

يذوب مكعب مرقة اللحم في المياه الساخنة.

يضاف الأرز والزبيب ويقلب مع اللحم المفروم، الملح والفلفل الاسود ثم تضاف المرقة المحضرة وتخفض النار.

يغطى القدر ويترك الأرز حتى ينضج.

في مقلاة صغيرة، تذوب نصف ملعقة سمنة ويحمر اللوز حتى يصبح ذهبي اللون.

يخلط مع الأرز ويقدم ساخناً.

لمطالعة الخبر على مصراوى